A rúcula além de pobre em calorias é rica em fibras por isso um dos seus principais benefícios é combater e tratar a prisão de ventre porque é uma verdura rica em fibras, com aproximadamente 2 g de fibra por cada 100 g de folhas
Em Nossa Feirinha você encontra a Rúcula que tem sabor ligeiramente amargo, alguns indivíduos podem não gostar do seu sabor quando a rúcula não é cozida, por isso, uma boa dica para usar rúcula pode ser refogada com alho.
BENEFÍCIOS DA RÚCULA PARA SAÚDE:
1- Ajudar a controlar a diabetes, pois não tem açúcar;
2- Combater o colesterol e triglicerídeos altos porque, além de fibras, quase não tem gordura;
3- Ajudar a emagrecer, pois as fibras ajudam a diminuir o apetite;
4- Prevenir o câncer do intestino porque, além de fibras, tem também a substância indol, importante para combater este tipo de câncer;
5- Prevenir catarata, pois contêm luteína e zeaxantina, substâncias importantes para a saúde dos olhos;
6- Ajuda a combater a osteoporose porque é uma verdura rica em cálcio.
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Fonte: TuaSaúde
Fonte: / Foto: Milena Souza