O pimentão é um vegetal parente das pimentas, só que com níveis de picância muito baixos, por não conter grandes quantidades de capsaicina, substância que dá o sabor ardido a esses alimentos.
Em Nossa Feirinha você encontra o pimentão que é um alimento rico em antioxidantes, que trazem diversos efeitos para o corpo. Quando falamos no pimentão, sempre pensamos nas três cores, verde, amarelo e vermelho.
BENEFÍCIOS DO PIMENTÃO PARA SAÚDE:
1. Fortalece o sistema imunológico: As vitaminas A e C são o carro chefe do pimentão. "A vitamina C é muito importante para o sistema imunológico, pois facilita a produção de anticorpos. A vitamina A também participa de processos na defesa do organismo, portanto consumir um alimento rico nesses nutrientes ajuda a ter o corpo mais protegido de vírus e bactérias.
2. Ajuda na prevenção do câncer: Essas vitaminas têm propriedades antioxidantes, ou seja, que evitam o processo de degeneração dos tecidos do corpo, que também causam mutações que podem levar ao câncer.
3. Protege o cérebro de degenerações: A oxidação leva a diversos processos degenerativos no corpo todo.
4. Auxilia na saúde da visão: Os nutrientes do pimentão ajudam a blindar a saúde dos olhos, e não agradeça apenas à vitamina A e C aqui. O pimentão é rico em carotenoides que protegem a retina.
5. Blinda o coração: A quercetina presente no pimentão é importante para proteger a saúde do coração. Os antioxidantes do pimentão têm um papel importante em evitar esse quadro, que leva à AVCs e infartos.
6. Combate o envelhecimento precoce: A vitamina C é essencial para a produção de colágeno, que na pele ajuda a manter sua firmeza, o que a deixa com um aspecto mais jovial.
Lembrando que todas as medidas de prevenção devem ser tomadas. Use máscara de proteção, mantenha a distância permitida e evite aglomerações.
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Fonte: MinhaVida
Fonte: / Foto: Milena Souza
